Da oltre 50 anni rappresentiamo la tradizione e la genuinità tipiche della tradizione italiana.
Ci prendiamo cura dei tuoi figli giorno dopo giorno
La nostra mission è rendere ogni pasto un momento speciale da condividere attraverso ingredienti freschi, genuini e certificati.
Centro di cottura
Il nostro centro di cottura è situato nell’area di Somma Vesuviana e si estende su una superficie di 1420 mq, con un’operatività giornaliera pari a 7000 pasti confezionati.
Nel centro di cottura ha inizio il percorso di trasformazione delle materie prime nei pasti che arriveranno sulle tavole dei nostri bambini. Il centro è realizzato secondo i più alti standard di sicurezza e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. Adottiamo un sistema ciclico in cui il prodotto cucinato, viene direttamente confezionato e stoccato per evitare contaminazioni e raggiungere la sua destinazione. Le materie prime che adottiamo nelle nostre cucine, provengono da fornitori pre-qualificati all’accesso della filiera alimentare e certificati periodicamente durante tutto il tempo di permanenza nella stessa. Ogni prodotto che entra in cucina è di fatti certificato, tracciabile e soprattutto garantito.
La qualità dei prodotti e dei servizi erogati è assicurata non solo dal rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti, ma soprattutto da un sistema integrato di gestione della qualità derivante dal conseguimento delle certificazioni UNI EN ISO, dalle procedure HACCP, OHSAS e BIOS. La qualità dell’intero processo produttivo, inoltre, è garantita da una serie di controlli locali e dalla presenza costante del nostro Nutrizionista e Tecnologo alimentare.
